کاروانسرای «رباط زین الدین» مهریز یزد که یکی از شاهکارهای معماری دوره صفویه محسوب می‌شود، تنها کاروانسرای مدور ایرانی است که امروزه با حفظ اصالتش و بدون ورود تکنولوژی های جدید، تبدیل به هتل شده و قصد دارد خاطرات گذشته اسکان کاروان ها در سفر را بار دیگر زنده سازد.

این کاروانسرا که به دستور «زین الدین گنجعلی خان» حکمران کرمان و به امر شاه عباس ماضی در قرن 10 هجری قمری ساخته شده و تاریخ ساخت آن مصادف با ساخت حمام گنجعلیخان کرمان است، در 60 کیلومتری جاده یزد - کرمان و در فاصله 500 متری از جاده قرار دارد.

 این کاروانسرا از نظر معماری دارای اهمیت خاصی است و نمونه دیگری از آن به جز کاروانسرای بین کاشان و نطنز که ویران شده، وجود ندارد.نقشه این کاروانسرا به شکل دایره است و دارای 5 برج نیم دایره است که به دیواره 8 متری آن متصل‌اند. در داخل بنا عمدتاً از تزیینات آجر در نما استفاده شده که تابع طرح 12 ضلعی حیاط یا صحن مرکزی آن است. قسمت شاه‌نشین در بدنه و سقف دارای اندود گچ و کاربندی است.

این کاروانسرا پس از بازسازی اکنون با حفظ اصالت پیشینش، هتل گردشگران در یزد شده است و در سال 2006 دیپلم افتخار یونسکو را به دلیل «احیا و ساماندهی با بهره گیری از مصالح سنتی» دریافت کرده است.